Champagne AOC Brut Cuvée Diamant Blanc de Blancs Vranken

Lo Champagne Cuvèe Diamant Blanc de Blancs è prodotto dalla Maison di Champagne Vranken-Pommery, fondata nel 1976 da Paul-François Vranken. Gli Champahne Vranken sono famosi per la loro qualità, per il loro equilibrio e la finezza aromatica.

Il Cuvèe Diamant Blanc de Blancs è composto da uve Chardonnay in purezza, che vengono vinificate in vasche di acciaio termocontrollate e fermentate con l'aiuto di lieviti selezionati. Dopo la rifermentazione in bottiglia secondo il metodo champenoise il vino affina sui propri lieviti per oltre 8 anni.

Nel calice è di colore giallo dorato, con bollicine fini e persistenti. Al naso è elegante, con aromi di fiori di acacia e pompelmo rosa, concludendo con note tostate. Il sorso è molto fresco e persistente.

Questo Champagne può essere un raffinato aperitivo e accompagnare sia il pesce crudo che i crostacei.