Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo
Champagne AOC Brut Cuvée D Devaux
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Nero 55%, Chardonnay 45%
affinamento
Legno e acciaio
formato
0,75 L
aromi
Brioche, Fiori bianchi, Mandarino, Spezie
grado alcolico
12%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,78 / 5
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Prodotto votato da 27 clienti

Champagne AOC Brut Cuvée D Devaux

0,75 ℓ
52,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità, acquista entro 11 ore e 6 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.
Premium, di particolare pregio e valore.
premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
sa
90/100
James Suckling
sa
93/100
Mundus Vini
sa
Gold Medal

Descrizione

Lo champagne Cuvée D è prodotto dalla Maison Devaux, proprietà della famiglia Devaux dal 1846 al 1987. Successivamente è stata acquistata dal Groupe Vinicole Champagne Devaux, che ha fondato una partnership con più di 100 viticoltori e ha sviluppato negli ultimi anni un approccio sostenibile alla viticoltura.

La Cuvée D della Maison Devaux proviene da una rigorosa selezione di uve di singole parcelle che vengono poi vinificate separatamente. È composta da uve Pinot Nero provenienti dai vigneti della Côte des Bar e da uve Chardonnay provenienti dalla Côte des Blancs e Montgueux. La vinificazione avviene per la maggior parte in acciaio inox, per il resto in botti di legno da 300 l. La presa di spuma dura dalle 6 alle 8 settimane, seguita dall'affinamento in cantina di minimo 5 anni. Il liqueur d'expédition è realizzato con vini invecchiati in botti di rovere.

Lo champagne Cuvée D si connota per un colore giallo oro e per il perlage fine e persistente. Al naso svela sentori di fiori bianchi e spezie delicate, mandarino e note finali di brioche e vaniglia. Il sorso è fresco e cremoso, dalla piacevole persistenza agrumata.

Ideale in abbinamento a piatti di pesce, anche lievemente speziati, alle carni bianche e a dessert al cioccolato e vaniglia.

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