Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Eugène Quinet

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Eugène Quinet è una espressione autentica di Pierry, proveniente da un prestigioso vigneto Premier Cru situato nella periferia di Epernay, nel cuore della rinomata regione Champagne.

È realizzato unicamente da uve Chardonnay selezionate e raccolte a mano. La vinificazione avviene mediante fermentazione in acciaio, seguita da una presa di spuma secondo il metodo Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Lo champagne affina poi per 15 mesi sui propri lieviti.

Si distingue per il suo colore giallo paglierino e per un perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono note delicate di pera, fiori bianchi e un tocco di spezie. Al palato si dimostra elegante e setoso, con un finale pulito e netto.

È ideale come aperitivo e si abbina splendidamente con piatti di pesce e crostacei.