Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs La Vigne à Alfred 2017 Minière F&R

Champagne Minière F&R La Vigne à Alfred è un prestigioso Blanc de Noirs Extra Brut della regione Champagne, Francia. Questo vino è prodotto esclusivamente da Pinot Noir e Pinot Meunier, provenienti da vecchie vigne non innestate, situate nei migliori terroir della zona. Il nome "La Vigne à Alfred" rende omaggio alla tradizione e alla storia della famiglia Minière.

La vinificazione avviene in botti di rovere, con un invecchiamento prolungato sui lieviti per aggiungere complessità e profondità. Il processo esclude la fermentazione malolattica, preservando così l'acidità naturale e la freschezza del vino. Questo metodo tradizionale e meticoloso riflette l'impegno della cantina per la qualità e l'autenticità.

Al naso, La Vigne à Alfred offre un bouquet complesso di frutti rossi, note floreali e agrumi. Al palato, il vino è fresco e vivace, con un attacco deciso e una struttura equilibrata che culmina in un finale lungo e persistente. La sua eleganza e complessità lo rendono un vino ideale per momenti speciali.

Questo champagne si abbina perfettamente a piatti di pollame e piatti a base di funghi, esaltando i sapori grazie alla sua freschezza e vivacità.