Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo
Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Dosaggio Zero
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay
affinamento
6 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi maturi
grado alcolico
12%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,82 / 5
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Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

0,75 ℓ
Promozione
62 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 70 € 
Prezzo più basso: 62 € 
Solo 7 disponibili
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Premium, di particolare pregio e valore.
premi e riconoscimenti
Robert Parker
sa
94/100

Descrizione

Lo Champagne Minière F&R Blanc Absolu è ottenuto da uve 100% Chardonnay, di cui il 20% vini di riserva, provenienti dai vigneti Les Grands Blancs. 

ILa vinificazione include l'uso del 40% di fusti di rovere nuovi di meno di 4 anni e il 60% di fusti di più di 4 anni, senza svolgimento della fermentazione malolattica. Il vino matura per 6 anni sui lieviti in bottiglia, con un dosaggio di 6 grammi per litro e un dégorgement che avviene almeno 6 mesi prima della commercializzazione. Questo lungo periodo di affinamento conferisce al vino una complessità e profondità notevoli.

Al naso, Champagne Blanc Absolu presenta una notevole mineralità con un bouquet potente e complesso. In bocca, la struttura è dritta e lunga, con una piacevole acidità che ricorda gli agrumi e un finale più minerale e gessoso.

Si abbina perfettamente a piatti di frutti di mare, ostriche e formaggi stagionati. 

altri suggerimenti
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