Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

Lo Champagne Blanc de Blancs Brut della cantina Vollereaux è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, provenienti dalla rinomata regione di Pierry in Francia. La scelta di questo vitigno conferisce al vino una finezza distintiva, rendendolo un'opzione perfetta per chi apprezza la purezza di un Blanc de Blancs.

Il processo di vinificazione include una maturazione di ben 7 anni sui lieviti, che contribuisce a sviluppare una complessità e una profondità uniche nel suo genere. Il dosaggio zuccherino è perfettamente equilibrato per accentuare le caratteristiche del vitigno senza sovrastarle, mantenendo così freschezza e armonia.

Questo Champagne è noto per il suo colore giallo chiaro e luminoso, arricchito da sfumature dorate e un perlage sottile che ne esaltano l'eleganza. Al naso offre note di agrumi e frutti gialli, seguite da frutta secca e miele d'acacia che aggiungono una piacevole delicatezza. Al palato è vivace e dinamico, con aromi di brioche e persistenti note agrumate.

Perfetto da abbinare a piatti a base di pesce o frutti di mare.