Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2023 Louis Moreau

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo

Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2023 Louis Moreau

denominazione

Chablis

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Chardonnay 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Ananas, Menta, Minerale

grado alcolico

13%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,81 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 7 clienti

Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2023 Louis Moreau

Louis Moreau

0,75 ℓ

Sconto 14%

40,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 54,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 47,80 €

Prezzo più basso: 47,80 €

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premi delle altre annate

Antonio Galloni

2016

90/100

Wine Spectator

2015

91/100

Wine Enthusiast

2014

91/100

Descrizione

Lo Chablis Premier Cru Vau Ligneau di Louis Moreau proviene dalla zona vitivinicola francese a nord della Borgogna famosa in tutto il mondo per saper dare delle espressioni uniche di Chardonnay: la Chablis.

Tale vitigno compone in purezza questo bianco nato da terreni marnoso calcarei, molto minerali. La vendemmia si svolge manualmente ed è seguita dalla fermentazione alcolica svolta dai lieviti indigeni. L'affinamento avviene in contenitori di acciaio per circa 18 mesi.

Giallo dorato alla vista, rivela al naso un profumo di frutta come ananas e limone, rinfrescato da una scia minerale ed un leggero ricordo mentolato. In bocca la sapidità è finissima e ben integrata con il corpo. Puro equilibrio, questo elegante Chablis permane in bocca con un bell'intreccio aromatico.

Questo bianco è ideale per accompagnare molluschi e crudités di pesce. Perfetto per scortare anche un astice con salsa bernese.

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