Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Terzini

Il Cerasuolo d’Abruzzo dell’azienda Terzini è realizzato con uve a bacca rossa raccolte nella zona di Tocco da Casauria.

Su terreni in prevalenza argillosi e con un’altitudine media di 350 metri s.l.m., le uve crescono aiutate da condizioni climatiche favorevoli. La vendemmia è realizzata durante gli ultimi giorni di settembre e la raccolta dei grappoli da vinificare è condotta interamente a mano. Trasportate in cantina, le uve vengono pigiate in modo soffice e fermentano a temperatura controllata in serbatoi di acciaio prima di un breve affinamento e dell’imbottigliamento.

Color rosa cerasuolo brillante, con sentori di piccoli frutti rossi come fragoline di bosco e ribes. Al palato è morbido, fresco di buon equilibrio e giustamente bilanciato tra la parte cremosa e quella minerale.

Vino da consumare a tutto pasto, è ideale per accompagnare aperitivi con taglieri di salumi e formaggi e ottimo anche con le verdure grigliate.