nome completo
Cava Brut DO Elyssia Gran Cuvée Freixenet
New
denominazione
Cava
dosaggio
Brut
paese
Spagna
regione
Catalogna
vitigno
Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Nero
affinamento
18 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Fiori di acacia, Pesca bianca
grado alcolico
11,5%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Cava Brut DO Elyssia Gran Cuvée Freixenet

0,75 ℓ
Promozione
12,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 15,90 € 
Prezzo più basso: 12,20 € 
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Spagna, Catalogna
Ideale con
Crudi di pesce, Crostacei, Antipasti, Aperitivi
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro giovedì 7 novembre.

Descrizione

Come li ha definiti l'enologo Josep Bujan, i vini della gamma Elyssia Gran Cuvée possiedono qualcosa di speciale: un blend che comprende Parellada, Macabeo, Pinot Nero con l'aggiunta di Chardonnay proveniente dalla regione di Penedès.

La produzione di questo vino spumante Metodo Classico prevede la creazione di una cuvée a seguito della prima fermentazione e, dopo l'aggiunta del liqueur de tirage, l'inizio di una seconda fermentazione in bottiglia che permette al vino di rimanere a contatto con i lieviti almeno 18 mesi.

Si presenta di colore giallo paglierino con perlage persistente. Al naso dispiega aromi florali e frutti a polpa come ananas, melone bianco e pesca gialla. Morbido al palato, è avvolgente e gradevole con frutta matura che bilancia una piacevole acidità per un finale armonico ed equilibrato.

Accompagna con puntualità frutti di mare crudi e marinati nel limone, frutta secca e, come primi piatti, gnocchi e risotti alle verdure.

Media Voti
3,76 / 5
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