Castilla VDT Melea 2022 Long Wines

Il Melea è un vino bianco proveniente dalla regione di Cuenca, nella Castiglia La Mancha. È composto in maggioranza da Verdejo con un po' di Sauvignon Blanc.  Le uve utilizzate provengono da vigneti certificati biologici, coltivati a secco in terreni sabbioso-argillosi e situati a un'altitudine di 660 metri.

Il processo di vinificazione prevede una fermentazione con lievito indigeno a temperatura controllata di 15°C, utilizzando mosti puliti. L'affinamento avviene in acciaio. 

Il Melea si presenta di un colore giallo limone tenue con riflessi verdognoli. Al naso, sprigiona intensi aromi di ananas, erba verde, fiori bianchi e un tocco di pietra focaia. Al palato, risulta secco e rinfrescante, con un lungo finale agrumato caratterizzato da sapori concentrati.

È un vino ideale da abbinare a piatti di pesce fresco o insalate estive.