Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2018 Rivera

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Wine Spectator

2022

90/100

Luca Maroni

2020

96/99

Falstaff

2016

94/100

Bibenda

2014

Wine Enthusiast

2014

93/100

nome completo

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2018 Rivera

denominazione

Castel del Monte

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Altri vitigni, Nero di Troia

affinamento

Barrique di rovere

formato

0,75 L

aromi

Cuoio, Frutta rossa matura, Spezie, Tabacco

grado alcolico

13,5 %

temperatura

16-18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone 2018 Rivera

Rivera

0,75 ℓ

16,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Carni rosse, Formaggi stagionati, Carni in umido, Carni rosse alla griglia

Disponibilità

Articolo in arrivo

Acquista entro 1 ora e 47 minuti per riceverlo entro giovedì 26 settembre.

Descrizione

Il Castel del Monte Rosso Riserva DOCG Il Falcone Rivera è considerato una pietra miliare dell'enologia pugliese

Nato da 70% Nero di Troia e 30% di altri vitigni autoctoni matura per 14 mesi, per metà in barriques di rovere francese di 1°, 2°; e 3°; passaggio e metà in botti di rovere francese da 30Hl.

Un bel rosso dal colore rosso granato fitto, che stupisce il naso con un bouquet complesso, ricco di note di frutta matura, cuoio, tabacco e spezie, e seduce il palato con una struttura austera e un finale lungo ed equilibrato.

Ideale se abbinato a pietanze particolarmente ricche, come grandi arrosti di carni rosse, la selvaggina da pelo e i formaggi stagionati. Per gustarlo al meglio ti consigliamo di servirlo a temperatura di cantina dopo una opportuna ossigenazione.

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