Castel del Monte DOC Riserva Puer Apuliae 2017 Rivera

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Selvaggina, Arrosti, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Castel del Monte DOC Riserva Puer Apuliae 2017 Rivera

denominazione

Castel del Monte

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Nero di Troia

affinamento

Barrique di rovere francese, Tonneaux di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Anice stellato, Ribes nero, Viola mammola

grado alcolico

13,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,28 / 5

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Castel del Monte DOC Riserva Puer Apuliae 2017 Rivera

Rivera

0,75 ℓ

Promozione

21,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 29,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 26,10 €

Prezzo più basso: 21,80 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Descrizione

Il Castel del Monte Nero di Troia Riserva Puer Apuliae di Rivera nasce in vigneti situati nel comune di Andria. Il suo nome "Puer Apuliae" o figlio di Puglia ci si riferisce all'imperatore Federico II di Svevia, che con il Castel del Monte lasciò un segno indelebile in queste terre.

Il vino di compone di Uve di Troia in purezza, che sono vinificate in vasche di acciaio per 16 giorni. Il vino è stato poi trasferito in barriques e tonneaux di rovere francese ad affinare per 14 mesi. Segue affinamento in bottiglia di 12 mesi.

Di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, si apre al naso con un intenso bouquet di ribes nero e viola mammola, seguiti da sentori di anice stellato e cipria. Il sorso è caldo e intenso, dal finale lungo e fitto.

Ottimo in abbinamento a arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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