Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2023 Rivera

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Zuppe e minestre, Antipasti, Crudi di pesce, Pesce

Scheda tecnica

nome completo

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2023 Rivera

denominazione

Castel del Monte

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Chardonnay 100%

affinamento

Vasca di cemento

formato

0,75 L

aromi

Frutta a polpa bianca matura, Pera, Pesca

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,50 / 5

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Prodotto votato da 61 clienti

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2023 Rivera

Rivera

0,75 ℓ

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premi e riconoscimenti

Vino.com

2023

91/100

Luca Maroni

2023

93/99

premi delle altre annate

Luca Maroni

2022

92/99

James Suckling

2022

90/100

I migliori vini italiani

2020

90/100

Descrizione

Il Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 Rivera è stato il primo Chardonnay prodotto in Puglia e forse nell’intero Mezzogiorno d’Italia.

Questo vino affina in acciaio e riposa sui lieviti per 3-4 mesi allo scopo di accentuarne complessità e ricchezza aromatica.

Nel bicchiere ha un bel colore giallo paglierino intenso e stuzzica il naso con un bouquet complesso, fresco e fruttato con note di pera e fiori di pesco, al palato è pieno, fresco e fruttato, di buona lunghezza e complessità

Un bianco perfetto con antipasti crudi e cotti di mare, piatti a base di pesce, minestre leggere.

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