Carso DOC Malvasia Istriana Pôje Barde 2020 Parovel

Scheda tecnica

nome completo

Carso DOC Malvasia Istriana Pôje Barde 2020 Parovel

denominazione

Carso

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Friuli Venezia Giulia

vitigno

Malvasia Istriana 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Fiori bianchi e gialli, Frutta tropicale matura

grado alcolico

12,5%

temperatura

12-14 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Carso DOC Malvasia Istriana Pôje Barde 2020 Parovel

Parovel

0,75 ℓ

18,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Vegetale

Origine

Italia, Friuli Venezia Giulia

Ideale con

Affettati e salumi, Pesce, Piatti vegetariani, Formaggi freschi

Disponibilità

Articolo in arrivo

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Descrizione

La Malvasia Istriana Pôje di Parovel nasce nel Carso o Kras, terre di confine tra Italia e Slovenia. I vigneti crescono in San Dorligo della Valle o Dolina, in provincia di Trieste. Il nome "Pôje" deriva dall'espressione slovena "ona pôje", "lei canta", riferendosi alla grande espressività della Malvasia Istriana e di questo vino.

Si ottiene da sole uve Malvasia Istriana, vinificate in vasche termoregolate di acciaio inox, dopo la quale il vino affina 7 mesi sulle fecce fini e un anno in bottiglia.

Di colore giallo paglierino, al naso si avvertono profumi di fiori freschi bianchi e gialli, frutta esotica matura e agrumi. Il sorso è fresco, corposo e dalla lunga persistenza.

Ideale in abbinamento con pesci grassi arrosto, affettati e salumi e primi piatti di verdure e formaggi.

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