Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sardegna

Scheda tecnica

nome completo
Carignano del Sulcis DOC Superiore Terre Brune 2019 Cantina di Santadi
New
denominazione
Carignano del Sulcis
annata
2019
confezione
Cassetta di legno
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Carignano 95%, Bovaleddu 5%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
3 L
aromi
Note fruttate, Spezie
grado alcolico
15%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,79 / 5
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Carignano del Sulcis DOC Superiore Terre Brune 2019 Cantina di Santadi

Jeroboam 3 ℓ, Cassetta di legno
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premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2019
92/100
Bibenda
2019
Luca Maroni
2019
93/99
Veronelli
2019
James Suckling
2019
94/100
Decanter
2019
94/100
premi delle altre annate
AIS
2018

Descrizione

Il Carignano del Sulcis Terre Brune della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.

Viene prodotto in prevalenza con uve Carignano del Sulcis e con uve Bovaleddu, raccolte interamente a mano tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni. Successivamente il vino matura in barrique e in botti di rovere francese per massimo 16-18 mesi e affina per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Il Torri Brune è un vino dal colore rosso rubino intenso, con eleganti riflessi granati. Il profumo è elegantemente fruttato, con sentori di prugne e mirtilli, arricchiti da note speziate di alloro, ginepro, tabacco e cioccolato. Al palato risulta ricco, caldo e armonico.

Ideale in accompagnamento ad arrosti e selvaggina, è perfetto in abbinamento a formaggi stagionati.

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