Cantinetta Piemonte Fontanafredda

Questa cassetta di legno ci porta nel cuore del Piemonte, una delle regioni vinicole più prestigiose d’Italia, attraverso due etichette d’eccellenza firmate Fontanafredda. Da una parte, il bianco aromatico e raffinato del Roero Arneis, dall'altra il Nebbiolo delle colline di Langa, protagonista assoluto tra i rossi piemontesi. Un incontro tra la tradizione e l’innovazione di una storica cantina che sa esaltare le peculiarità dei vitigni locali, regalando vini di straordinaria qualità e tipicità.

Il Pradalupo, realizzato interamente con uve Arneis, si distingue per il suo profilo fresco e fruttato, con note esotiche, pera matura e miele d'acacia. Dopo una fermentazione in acciaio e un affinamento di 4-5 mesi, si presenta morbido e accogliente al palato, con un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità.

Il Nebbiolo Ebbio, invece, offre un’esperienza più complessa e strutturata. Con aromi floreali di rosa e geranio, accompagnati da frutti rossi croccanti, questo vino matura in legno per 8 mesi e continua l’affinamento in bottiglia, regalando un sorso pieno, persistente e ben bilanciato tra freschezza e morbidezza.

Questa "Cantinetta Piemonte" è ideale per chi desidera esplorare le sfumature del Piemonte, da un bianco versatile e profumato, perfetto per piatti di carne bianca come il coniglio arrosto, a un rosso più corposo e profondo, perfetto per accompagnare formaggi piemontesi.