Scheda tecnica

nome completo

Cannonau di Sardegna DOC Rosato Eressia 2021 Giuseppe Sedilesu

denominazione

Cannonau di Sardegna

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sardegna

vitigno

Cannonau 100%

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Ribes, Rosa

grado alcolico

13,5%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,43 / 5

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Prodotto votato da 91 clienti

Cannonau di Sardegna DOC Rosato Eressia 2021 Giuseppe Sedilesu

Giuseppe Sedilesu

0,75 ℓ

14,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità, acquista entro 22 ore e 57 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Cannonau rosato Erèssia di Sedilesu è un vino sardo che nasce a Mamoiada in Barbagia, in provincia di Nuoro.

Il vino è composto da uve Cannonau in purezza, che vengono vendemmiate a mano nel mese di settembre. Una volta in cantina sono pressate e macerate a contatto con le bucce per 24 ore. La fermentazione è spontanea alla temperatura di 20°C. Il vino affina successivamente per 12 mesi in barriques francesi.

Di colore rosa corallo intenso, al naso si avvertono sentori di frutti neri come mora e ribes nero, oltre alle classiche note speziate di pepe nero. Il sorso è fresco e morbido, dai tannini ben integrati e di lunga persistenza.

Ottimo da abbinare con antipasti di formaggi freschi e verdure grigliate, piatti con la bottarga e pizza.

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