Café & Cognac Liqueur Peyrot

Il Liqueur Café & Cognac di François Peyrot si compone del cognac prodotto dalla stessa maison, di denominazione Grande Champagne 1er Cru de Cognac, distillato artigianalmente in alambicco Charentaise al fine di concentrare il più possibile gli aromi e i sapori più delicati del vino di partenza, cui segue invecchiamento di almeno 12 mesi in botti di rovere bianco. Il suo aroma è ottenuto per infusione di caffè.

Di colore bruno scuro, ha un olfatto robusto e lungo, di carattere ma senza aggressività, che introduce un palao morbido di caffè che termina con un finale dolce di cognac.

Perfetto da servire fresco a conclusione di un pasto come digestivo, ben si abbina ai dolci al cioccolato, al caramello e alla pasticceria secca in genere.