Cachaça 51 Fazenda Lageado

Cachaça 51 è un distillato ottenuto dal succo di canna da zucchero, prodotto in Brasile presso la distilleria Fazenda Lageado a São Paulo. Le piante di canna da zucchero vengono tagliate meccanicamente a piena maturazione per ottenere il giusto contenuto zuccherino, necessario per un prodotto di qualità. Dopo il taglio, la canna da zucchero viene lavorata entro 48 ore per preservarne l'integrità. Il succo di canna da zucchero viene poi distillato in colonne di acciaio inox tramite distillazione continua, seguendo rigidi protocolli per mantenere la qualità e tutelare l'ambiente.

La produzione di Cachaça 51 segue metodi tradizionali, con una particolare attenzione alla qualità delle materie prime e al rispetto dell'ambiente. Gli scarti di lavorazione vengono riutilizzati nel processo produttivo, riducendo l'impatto ambientale. Il risultato è una cachaça cristallina e trasparente, che al naso emana deliziose note floreali e fruttate. Al palato, il profilo è morbido e leggermente dolce, offrendo un'esperienza di degustazione piacevole e armoniosa.

Al naso, Cachaça 51 presenta irresistibili aromi floreali e fruttati. All'assaggio, emerge il suo profilo morbido e delicato, caratterizzato da leggeri sapori dolci. Questo distillato è ideale per essere gustato puro o come base per cocktail, dove può esaltare e arricchire le miscele con il suo sapore distintivo.