Burgenland DAC Kalkundkiesel 2022 Claus Preisinger

Il Kalkundkiesel White di Claus Preisinger è un vino bianco prodotto nel Burgenland, Austria. Questo vino è ottenuto da un blend di Pinot Bianco, Grüner Veltliner, Welschriesling e Muskateller, coltivati su terreni calcarei ghiaiosi.

La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e botti di legno. L'affinamento avviene in botti usate da 10 e 5 hl, permettendo al vino di sviluppare una struttura complessa e aromatica. Il vino non viene filtrato, mantenendo una leggera velatura che aggiunge carattere.

Il Kalkundkiesel White presenta un bouquet aromatico con note di frutta fresca e una leggera sapidità. Al palato, si distingue per la sua freschezza e vivacità, con un carattere sapido che lo rende un vino piacevole e di facile beva. La combinazione di diverse varietà di uve dona al vino una complessità armoniosa e un profilo aromatico unico.

Questo vino si abbina perfettamente con piatti di pesce, insalate e formaggi freschi.