Barrel Aged Beer Buffalo Grand Cru 2021 Pater Lieven

Buffalo Grand Cru Pater Lieven

Buffalo Grand Cru Pater Lieven è una Belgian Ale di elevata complessità, affinata in botti di Bordeaux. Questo processo di affinamento conferisce alla birra un colore carico, simile alla tonaca di frate, e una schiuma compatta, arricchendo il profilo aromatico con una delicata vena speziata. 

Come viene prodotta la Buffalo Grand Cru Pater Lieven

La produzione di Buffalo Grand Cru Pater Lieven segue un processo di affinamento unico, durato dieci mesi in botti di Bordeaux. Questo metodo non solo intensifica il colore e la complessità della birra, ma migliora anche il suo profilo aromatico, aggiungendo strati di spezie delicate e vaniglia a un già ricco bouquet di biscotto e caffè. Il bilanciamento tra dolcezza e amarezza è finemente curato per garantire una bevuta piacevole e fresca.

Vista, naso, occhio e palato

Visivamente, Buffalo Grand Cru Pater Lieven si distingue per il suo intenso colore scuro e la schiuma densa. Al naso, l'affinamento in botte si fa sentire con profumi di spezie e vaniglia che si integrano con le note di biscotto e caffè. Al palato, la birra offre un gusto ricco e stratificato, dove la dolcezza dei malti e l'amaro equilibrato si fondono in un finale raffinato e persistente.

Con cosa si abbina la Buffalo Grand Cru Pater Lieven?

Si abbina idealmente con dolci al cucchiaio e stufati.