Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo
Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2018 Salvioni
New
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Spezie, Viola mammola
grado alcolico
15%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Brunello di Montalcino DOCG La Cerbaiola 2018 Salvioni

0,75 ℓ
149,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  199,87 €/ℓ
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premi e riconoscimenti
Robert Parker
2018
95/100
premi delle altre annate
Robert Parker
2017
95/100
Wine Enthusiast
2017
98/100
Decanter
2015
95/100
Antonio Galloni
2015
96/100
AIS
2013

Descrizione

Il Brunello di Montalcino dell'azienda Salvioni La Cerbaiola nasce nei pressi di Montalcino, in una vigna divisa in 3 appezzamenti e collocata a ca. 400 m. s.l.m. I terreni sono di matrice calcareo-argillosa, molto ricchi di galestro e particolarmente adatti al Sangiovese.

Il vino è composto da uve Sangiovese in purezza, che sono vinificate in acciaio con fermentazioni spontanee. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia di media tostatura fino a 36 mesi.

Di colore rosso rubino profondo, il vino rivela profumi di ciliegia e frutta rossa matura, sottobosco e spezie. Il sorso è strutturato, con tannini maturi e dal finale persistente.

Ottimo in abbinamento a carni rosse e selvaggina arrosto e allo spiedo.

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