Scheda tecnica
Descrizione
Il Brunello di Montalcino di Talenti nasce nella Vigna di Piero, situata vicino alla cantina, da uve selezionate.
È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, che vengono macerate e fermentate in tini d'acciaio termoregolati. Il vino affina successvamente almeno 24 mesi in tonneaux di rovere francese.
È caratterizzato da un colore rosso rubino. Si apre al naso con sentori di frutta rossa matura, prugna, ciliegia, mora a cui si aggiungono note di cioccolato e liquirizia. Il sorso è potente, strutturato, con tannini dolci ed eleganti e un finale persistente.
Perfetto per accompagnare le tagliatelle al ragù di cinghiale, le carni rosse e la selvaggina.