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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Scheda tecnica
nome completo
Brunello di Montalcino DOCG Pelagrilli 2019 Siro Pacenti
denominazione
Brunello di Montalcino
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Note floreali, Pietra focaia, Prugna
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
Promozione
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2018
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2015
91/100
Descrizione
Il Brunello di Montalcino Pelagrilli di Siro Pacenti nasce nell'omonima località di Pelagrilli, in vigneti situati a nord di Montalcino.
È prodotto con uve Sangiovese in purezza, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 24 mesi in barrique di rovere francese e poi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.
Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di prugna e amarena, arricchiti da note floreali e di pietra focaia. Al palato risulta equilibrato e fresco, di struttura molto fine.
Questo Brunello è perfetto per accompagnare tutti i piatti a base di carni rosse e la selvaggina.
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