Scheda tecnica
Brunello di Montalcino DOCG Le Due Porte 2018 Il Palazzone
Descrizione
Il Brunello di Montalcino Le Due Porte della cantina Il Palazzone è una classica espressione di Sangiovese in purezza, contraddistinta da un invidiabile equilibrio tra verve, robustezza e grazia.
La vendemmia accurata condotta manualmente è seguita da una fermentazione tradizionale in vasche di acciaio a temperatura controllata. Matura per almeno 24 mesi in botte di rovere e raggiunge il suo massimo potenziale dopo ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Di color rosso carminio brillante, si esprime al naso su toni di ciliegia matura, pepe nero e spezie dolci. In bocca, si presenta elegante con una freschezza distintiva, tannini ben integrati e una nota di arancia candita che si sviluppa ampiamente nel finale.
Accompagna succulente portate a base di carne rossa. Ideale con l'agnello e piatti a base di cacciagione.