Brunello di Montalcino DOCG Colombaio 2020 Cava d'Onice

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Scheda tecnica

nome completo

Brunello di Montalcino DOCG Colombaio 2020 Cava d'Onice

denominazione

Brunello di Montalcino

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese

affinamento

Tonneaux

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Note balsamiche, Spezie

grado alcolico

15%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,84 / 5

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Brunello di Montalcino DOCG Colombaio 2020 Cava d'Onice

Cava d'Onice

0,75 ℓ

63,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 85,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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premi delle altre annate

James Suckling

2018

94/100

Descrizione

Il Brunello di Montalcino Colombaio è prodotto dall'azienda Cava d'Onice, fondata negli anni '80 dalla famiglia Nannetti.

Le uve Sangiovese in purezza sono vinificate con una macerazione di 25 giorni e dura ca. 12 giorni. Il vino affina successivamente per 4 anni, di cui almeno 30 mesi in tonneaux e 18 in bottiglia.

Di colore rosso rubino con riflessi granati, si esprime al naso con profumi di viola, ciliegia e spezie. Il sorso è armonico e strutturato, caratterizzato da una ottima tannicità e persistenza.

Ottimo in abbinamento alle lasagne al ragù, alle carni arrosto e alla selvaggina.

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