Scheda tecnica

nome completo

Brunello di Montalcino DOCG Colombaio 2018 Cava d'Onice

denominazione

Brunello di Montalcino

annata

2018

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 100%

affinamento

Tonneaux

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Note balsamiche, Spezie

grado alcolico

15%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,75 / 5

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Brunello di Montalcino DOCG Colombaio 2018 Cava d'Onice

Cava d'Onice

0,75 ℓ

Promozione

51,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 69,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 60,90 €

Prezzo più basso: 52 €

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Descrizione

Il Brunello di Montalcino Colombaio è prodotto dall'azienda Cava d'Onice, fondata negli anni '80 dalla famiglia Nannetti.

Le uve Sangiovese in purezza sono vinificate con una macerazione di 25 giorni e dura ca. 12 giorni. Il vino affina successivamente per 4 anni, di cui almeno 30 mesi in tonneaux e 18 in bottiglia.

Di colore rosso rubino con riflessi granati, si esprime al naso con profumi di viola, ciliegia e spezie. Il sorso è armonico e strutturato, caratterizzato da una ottima tannicità e persistenza.

Ottimo in abbinamento alle lasagne al ragù, alle carni arrosto e alla selvaggina.

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