Brown Eyes Martha Beer

Brown Eyes

Inspirata alla tradizione birraria belga, Brown Eyes è una birra ricca e intensa. Presenta un colore scuro, simile alla tonaca di frate, e offre un'esperienza gustativa sfaccettata. 

Come viene prodotta la Brown Eyes

La produzione di Brown Eyes ha una particolare attenzione alla selezione dei malti e alla fermentazione. I lieviti utilizzati sono tipici degli stili belgi e contribuiscono significativamente al profilo aromatico complesso della birra, integrando spezie naturali e tocchi di frutta candita nel processo di fermentazione.

Vista, naso, occhio e palato

Visualmente, Brown Eyes si presenta con un colore profondo e accogliente. Al naso, le note di caramello, caffè, frutta secca e cioccolato emergono chiaramente, accompagnate da sfumature di anice, liquirizia e frutta candita che completano l'esperienza olfattiva. Al palato, la birra è di grande struttura, bilanciata e non troppo amara, mantenendo un finale piacevole e coerente con lo stile belga.

Con cosa si abbina la Brown Eyes?

Questa birra si sposa perfettamente con carni alla griglia, formaggi stagionati anche piccanti e brownie al cioccolato.