Scheda tecnica
Descrizione
Questo Brandy 10 anni è un’acquavite di vino invecchiata per un decennio, prodotta in maniera artigianale.
Utilizzando vino italiano di alta qualità come materia prima, è distillato con metodo discontinuo e colonna discontinua a basso grado. Il taglio di testa e coda è eseguito manualmente dal maestro distillatore, garantendo un prodotto di eccellenza. La distillazione avviene con caldaiette a vapore. Questo lungo processo di maturazione avviene in botti di rovere di media tostatura, che contribuiscono alla complessità e alla raffinatezza del brandy.
All’esame visivo, il Brandy 10 anni si presenta di un bel colore ambrato. Al naso, offre un bouquet elegante ed equilibrato con note di cacao, ciliegia candita, liquirizia, carruba e vaniglia. In bocca è intenso e persistente, con sentori di rovere e mandorla tostata, infine delicate sfumature di miele di castagno emergono sullo sfondo.
Questo brandy è eccellente come distillato da meditazione.