Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo
Bourgogne AOC Pinot Noir Terres de Famille 2021 Domaine de la Vougeraie
New
denominazione
Bourgogne
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Pinot Nero
affinamento
9 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Note terrose, Spezie dolci
grado alcolico
13%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,80 / 5
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Bourgogne AOC Pinot Noir Terres de Famille 2021 Domaine de la Vougeraie

0,75 ℓ
42,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  56,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 3 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 3 quantità, acquista entro 15 ore e 57 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.
Disponibilità limitata, è possibile acquistarne una quantità massima di 6 per cliente.
Premium, di particolare pregio e valore.
Biologico, da uve coltivate senza fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

Il Bourgogne Pinot Noir Terres de Famille è un vino che riflette la ricchezza e la diversità del territorio di Borgogna. Prodotto dalle vigne situate su diversi terreni tra cui Condemaine, En Veves, Monpoulain, queste viti variano in età, garantendo una complessità unica al vino. La superficie totale delle vigne ammonta a circa sette ettari, coltivate seguendo metodi di agricoltura biologica.

La vinificazione segue un processo attento e naturale. Le uve, selezionate sia in vigna che in cantina, vengono sottoposte a macerazione pre-fermentativa a freddo per 5 giorni, con una macerazione totale di 21 giorni. Il vino viene poi affinato per 9 mesi in botti di rovere, senza l'uso di botti nuove, per mantenere l'autenticità dei sapori.

Questo Pinot Noir si caratterizza per le sue note eleganti e profonde. Al naso, si aprono aromi di frutti rossi maturi, note terrose e un tocco di spezie dolci. Al palato, il vino è equilibrato, con una struttura fine e tannini morbidi che conducono a un finale persistente e armonioso.

Perfetto per accompagnare una varietà di piatti, si abbina splendidamente con carni rosse, piatti a base di funghi, pollame e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende ideale sia per un pasto informale che per una cena elegante.

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