Bourgogne AOC Pinot Noir 2021 Mongeard-Mugneret

Il Bourgogne Pinot Noir, noto anche come Bourgogne Rouge, è un vino rosso elegante e versatile, prodotto esclusivamente da uve Pinot Noir dal Domaine Mongeard-Mugneret. Questo vino proviene dalla rinomata regione della Borgogna, in Francia, da terreni calcarei su argille profonde.

Le vigne sono vendemmiate manualmente, con un'accurata selezione dei grappoli. Il vino subisce una diraspatura completa e viene affinato in fusti di rovere già utilizzati per due vini, preservando così la freschezza e la tipicità del Pinot Noir.

Si presenta con una veste di intensità media, che può variare a seconda delle annate, spesso con tonalità porpora nella sua giovinezza. Con il tempo questo vino sviluppa una ricca gamma di aromi di frutti rossi, a volte accompagnati da delicate note animali durante l'invecchiamento. Al palato si distingue per la sua struttura morbida e i tannini moderati.

Questo vino rosso si abbina perfettamente a piatti di carne, pollame e formaggi.