Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Bruno Colin

Il Bourgogne Chardonnay di Domaine Bruno Colin è un vino bianco prodotto da uve 100% Chardonnay, proveniente da una superficie di 0,80 ettari a Chassagne-Montrachet. Le viti, piantate in diverse annate, sono situate su terreni argilloso-calcarei e gestite secondo metodi biologici, con lavorazione e aratura meccanica dei suoli.

La vendemmia avviene manualmente con una selezione accurata delle uve direttamente nei vigneti per garantire la massima qualità del frutto. Il processo di vinificazione e affinamento prevede un invecchiamento di 12 mesi in botti. Successivamente, il vino riposa per ulteriori 4-6 mesi in vasche di acciaio prima dell'imbottigliamento. Questo metodo di affinamento consente di preservare la freschezza e la purezza aromatica del vino, esaltando le caratteristiche varietali dello Chardonnay.

Alla vista si presenta con una tonalità pura e chiara, arricchita da delicati riflessi verdi. Al naso è molto fresco e diretto, con invitanti aromi di frutti bianchi. Al palato risulta rotondo con una piacevole mineralità e un finale vivace. È un vino altamente espressivo, seducente e completo capace di offrire un'esperienza gustativa raffinata e ben bilanciata.

Questo vino bianco è ideale da abbinare a piatti di pesce alla griglia o crostacei.