Scheda tecnica

nome completo

Bourgogne AOC Blanc 2021 Domaine Pierre Boisson

denominazione

Bourgogne

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Chardonnay 100%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Legno, Minerale

grado alcolico

12,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,86 / 5

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Prodotto votato da 3 clienti

Bourgogne AOC Blanc 2021 Domaine Pierre Boisson

Domaine Pierre Boisson

0,75 ℓ

46,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 61,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità, acquista entro 7 ore e 8 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Disponibilità limitata, è possibile acquistarne una quantità massima di 6 per cliente.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Bourgogne Blanc del Domaine Pierre Boisson è prodotto interamente da uve Chardonnay, raccolte da vigne con un'età media di 35 anni situate in 4 parcelle a Meursault: Les Belles Côtes, Les Vaux, Les Gelerands e Les Coutures.

In seguito alla pigiatura dei grappoli, la fermentazione si svolge unicamente in barrique. Completata la malolattica, il vino affina per 18 mesi in botti parzialmente nuove, quindi viene imbottigliato per gravità.

Si presenta in un vivace color giallo paglierino. Al naso emergono sentori di agrumi intrecciati a note di legno e sfumature minerali. All'assaggio si rivela teso e ricco con una marcata sapidità che porta verso un finale persistente e complesso.

Indicato in abbinamento con i formaggi freschi, è eccellente in compagnia di frutti di mare e ricette a base di pesce.

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