Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo
Bourgogne AOC Aligoté 2022 Château de la Maltroye
New
denominazione
Bourgogne
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Aligoté
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta fresca, Mela, Nocciola
grado alcolico
12,5%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,71 / 5
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Bourgogne AOC Aligoté 2022 Château de la Maltroye

0,75 ℓ
Sconto 16%
22,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 26,90 € 
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Descrizione

Il Bourgogne Aligoté dello Château de la Maltroye è un vino bianco ottenuto da sole uve Aligoté, coltivate su suoli argillo-calcarei della Borgogna. La tenuta si estende su 13 ettari a Chassagne-Montrachet e 2 ettari a Santenay.

La vinificazione segue un metodo tradizionale con fermentazione in botti di rovere e frequenti bâtonnage per aumentare la complessità aromatica e la struttura del vino. L'uso di botti di rovere per l'affinamento di circa 12 mesi conferisce ricchezza di aromi, una struttura cremosa e apporta eleganti note tostate. 

Questo vino bianco è di colore oro chiaro con riflessi brillanti. Presenta un bouquet complesso di fiori bianchi, frutta fresca e una marcata mineralità, accompagnati da note di nocciole e burro derivanti dall'affinamento in legno. Al palato è fresco e vivace, con un finale persistente che evidenzia la purezza e l'eleganza del terroir. 

Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta morbida.

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