Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle

Le Petit Sergolle è prodotto nella celebre regione di Bordeaux dove dominano un'ottima esposizione, una grande varietà di suoli e la forte influenza dell'Atlantico. Il vecchio Mulino di Sergolle dà il nome a un vino slanciato e quotidiano, equilibrato nel tocco e piacevole in ogni occasione.

Le operazioni in vigna, la potatura e la sfogliatura avvengono manualmente. L'uva perfettamente sana viene vinificata in tini d'acciaio a temperatura controllata, per permettere la migliore estrazione di aromi e sostanza.

Rosso rubino con riflessi violacei, ricorda al naso marasca, lampone e ribes, con accenni alle erbe mediterranee come salvia e ortica. Al palato rilascia un tocco fresco, è snello nel corpo e con buona struttura.

Tannini morbidi e giusta persistenza lo rendono adatto a piatti di carne rosse e bianche alla griglia, legumi e primi piatti alle verdure.