Bonnes-Mares AOC Grand Cru 2021 Domaine Bruno Clair

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo

Bonnes-Mares AOC Grand Cru 2021 Domaine Bruno Clair

denominazione

Bonnes-Mares

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Francia

regione

Borgogna

vitigno

Pinot Nero

affinamento

Barrique di rovere

formato

0,75 L

aromi

Frutti neri, Spezie

grado alcolico

13%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Bonnes-Mares AOC Grand Cru 2021 Domaine Bruno Clair

Domaine Bruno Clair

0,75 ℓ

511 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 681,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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premi e riconoscimenti

Robert Parker

2021

95/100

Descrizione

Il Bonnes-Mares Grand Cru è un prestigioso vino rosso prodotto dal Domaine Bruno Clair, situato a Marsannay-la-Côte in Borgogna. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir, coltivate su terreni argillo-calcarei.

La vinificazione del Bonnes-Mares include l'uso del 30% al 50% di grappoli interi e prevede una macerazione di 10 a 15 giorni in botti di legno. Segue l'affinamento per 18 a 20 mesi in barriques di rovere, di cui circa il 45% nuove. Questo processo conferisce al vino un'ottima struttura

Nel biccherei il Bonnes-Mares si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si distinguono aromi di frutti neri e spezie. Al palato, il vino è potente, con una complessità e una lunghezza notevoli.

Questo Grand Cru è ideale per accompagnare piatti ricchi come stufati di carne rossa, piatti a base di selvaggina e formaggi erborinati.

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