Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Zuppe e minestre, Pesce, Formaggi freschi, Carni bianche, Primi piatti

Scheda tecnica

nome completo
Bolgheri DOC Caccia al Palazzo Vermentino 2023 Tenuta di Vaira
New
denominazione
Bolgheri
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Vermentino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Foglia di limone, Pesca bianca
grado alcolico
13%
temperatura
12-14 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,39 / 5
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Bolgheri DOC Caccia al Palazzo Vermentino 2023 Tenuta di Vaira

0,75 ℓ
Promozione
13,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 14 € 
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Pesca noce dalla polpa bianca, albicocca, una nota di zagare in chiusura, bocca tesa e sapida, di bella croccantezza, chiusura citrica e amaricata.
premi delle altre annate
Luca Gardini
2019
90/100

Descrizione

Il Bolgheri Vermentino della linea Caccia al Palazzo della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.

È prodotto con uve Vermentino in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene a bassa temperatura in tini di acciaio. Successivamente il vino rimane ad affinare nei medesimi recipienti e poi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Presenta un colore giallo paglierino tenue. Al naso rivela note di agrumi, foglia di limone e pesca bianca. Al palato risulta fresco e sapido, con un retrogusto gradevolmente dolce e fruttato.

Perfetto per accompagnare primi piatti e risotti, è ideale in abbinamento con zuppe e minestre, le carni bianche e i formaggi freschi, specialmente quelli di origine caprina.

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