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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni bianche, Arrosti, Carni rosse
Scheda tecnica
nome completo
Bolgheri DOC Ruit Hora 2022 Caccia al Piano
denominazione
Bolgheri
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Cacao, Caffè, Lampone
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Caccia al Piano
0,75 ℓ
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28,40 €/ℓ
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Prima era: 23,70 €
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In scadenza
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premi delle altre annate
Robert Parker
2021
92/100
Bibenda
2019
AIS
2016
Decanter
2016
91/100
Luca Maroni
2014
90/99
Veronelli
2014
Descrizione
Il Bolgheri Ruit Hora di Caccia al Piano nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore della DOC Bolgheri.
È prodotto con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese di varie tostature, prima di essere imbottigliato.
Presenta un colore rosso rubino scuro. Al naso si apre con chiare note di lampone, cacao e caffè. Al palato risulta pieno e vigoroso, di buon corpo, morbido e vellutato.
Perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse e bianche, è ideale in abbinamento ad arrosti e formaggi stagionati.
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