Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse, Primi piatti, Carni bianche

Scheda tecnica

nome completo
Bolgheri DOC Caccia al Palazzo 2022 Tenuta di Vaira
New
denominazione
Bolgheri
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 50%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Minerale
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,48 / 5
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Prodotto votato da 68 clienti

Bolgheri DOC Caccia al Palazzo 2022 Tenuta di Vaira

0,75 ℓ
20,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 16 ore e 1 minuto per riceverlo entro lunedì 18 novembre
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo
BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Marasca sotto spirito al naso, una piacevole speziatura di pepe fresco sullo sfondo, la bocca è densa e ha tannini sapidi, con finale di piacevole lunghezza, con ritorno delle note balsamiche.
premi delle altre annate
Robert Parker
2020
93/100
Luca Gardini
2018
91/100
Wine Spectator
2015
90/100

Descrizione

Il Bolgheri Rosso della linea Caccia al Palazzo della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese.

È prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata a contatto con le bucce. Successivamente il vino affina per 10 mesi in barrique di rovere francese prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet complesso, con sentori di ciliegia in primo piano, seguite da profonde note minerali sullo sfondo. Al palato risulta fresco ed equilibrato, piacevolmente sapido, con tannini ben integrati che accompagnano verso un finale persistente in cui ritornano le note fruttate.

Perfetto per accompagnare pollame nobile e carni arrosto, è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.

altri suggerimenti
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