Scheda tecnica

nome completo

Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

denominazione

Bolgheri

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Vermentino 95%, Sauvignon Blanc 5%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Foglia di pomodoro, Frutta tropicale, Salvia

grado alcolico

12,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,34 / 5

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Prodotto votato da 33 clienti

Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ

15,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 20,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Descrizione

Questo Vermentino nasce all'interno della Tenuta Campo al Mare, proprietà della famiglia Folonari, situata nella celebre zona di Bolgheri.

Il vino è realizzato prevalentemente con uve Vermentino a cui viene assemblata una piccola percentuale di uve Sauvignon, vendemmiate nella prima metà di settembre. Dopo una pressatura soffice delle uve, il prodotto viene lasciato fermentare in acciaio dove poi riposa alcuni mesi. Segue un periodo di affinamento in vetro prima della messa in commercio.

Presenta un colore giallo paglierino con rifessi verdolini. Al naso propone un elegante profumo di frutta esotica, con note di salvia e foglia di pomodoro in chiusura. In bocca domina una spiccata freschezza ed una buona persistenza aromatica, che accompagnano una facile beva ed una perfetta armonia.

Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, accompagna molto bene anche antipasti in genere.

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