Birra Weizen Marco Roveda

Marco Roveda Weizen Birra Biologica

Questa birra Weizen biologica di Marco Roveda è un omaggio alla tradizione birraia bavarese, rielaborata con un attento rispetto per l'ambiente grazie all'uso esclusivo di ingredienti biologici. Questa birra utilizza sia malto d'orzo che di frumento, risultando in una bevanda opalescente, aromatica e rinfrescante. 

Come viene prodotta la Weizen Birra Biologica

La birra Weizen di Marco Roveda è frutto di un processo di alta fermentazione che segue le più rigide norme biologiche. La produzione inizia con la selezione di frumento e orzo biologico, che viene poi trasformato in malto per conferire a questa birra il suo tipico colore ambrato chiaro e il sapore fruttato. Il tutto viene fermentato con lieviti speciali che rimangono in sospensione, conferendo alla birra il suo caratteristico aspetto opalescente e un bouquet armonico.

Vista, naso, occhio e palato

Visivamente, la Marco Roveda Weizen si presenta con un colore ambrato chiaro e un aspetto leggermente opalescente. Al naso, si rivelano subito aromi fruttati che si intrecciano con delicate note floreali. Al palato, la birra è dolce ma equilibrata, con un retrogusto lievemente aspro che è distintivo dello stile Weizen. La sensazione finale è rinfrescante e piacevolmente persistente, invitando a un altro sorso.

Con cosa si abbina Marco Roveda Weizen?

Ideale per essere servita con piatti di pesce leggeri o insalate miste, grazie al suo carattere rinfrescante e alle note fruttate che possono esaltare i sapori delicati.