Bionda La Morosina

La Morosina Bionda

La Bionda è una birra agricola prodotta dal birrificio lombardo La Morosina, non filtrata, non pastorizzata. A novembre a Cascina Morosina vengono seminati i cereali, che poi vengono trebbiati a Luglio. Il luppolo inizia in marzo il suo risveglio vegetativo e viene raccolto in agosto, con una raccolta manuale dei suoi fiori, così da non perderne i preziosi aromi e profumi. L'ultima materia prima fondamentale per la birra è l'acqua, la risorsa più preziosa della cascina, pura, che non necessita di trattamenti.

Vista, naso, occhio e palato

La Bionda è una birra dorata, che al naso rivela profumi fragranti di malto e di luppolo. Il suo gusto è rinfrescante, gradevole e corposo.

Con cosa abbini la Bionda?

Da provare in abbinamento ai primi piatti.