Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Molise
Ideale con
Arrosti, Pollame nobile

Scheda tecnica

nome completo
Biferno DOC Rosso Riserva 2019 Tor Del Colle
New
denominazione
Biferno
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Molise
vitigno
Aglianico, Montepulciano
formato
0,75 L
aromi
Etereo, Frutta rossa matura
grado alcolico
13%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,54 / 5
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Prodotto votato da 58 clienti

Biferno DOC Rosso Riserva 2019 Tor Del Colle

0,75 ℓ
Promozione
6,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  9,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 10,20 € 
Prezzo più basso: 6,80 € 
Disponibilità immediata, acquista entro 20 ore e 17 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Descrizione

Questo vino rosso Riserva di Tor del Colle è un tributo alla bellezza delle rovine che dall'alto dominano il territorio.

Il vino è un blend di uve Montepulciano e Aglianico che vengono diraspate e spremute sofficemente, subendo una pre-fermentazione a freddo (3-4°C). Successivamente si ha una fermentazione a temperatura controllata che dura dai 15 ai 20 giorni, seguita dall'affinamento di almeno 36 mesi in botti di legno.

Di colore rosso rubino intenso, il vino si esprime al naso con profumi di ciliegia, mirtillo e note eteree. Il sorso è secco, dai tannini ben percepibili e ben bilanciato.

Ideale accompagnamento di arrosti di carni rosse o bianche e pollame nobile.

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