Bianca Blanche 4.8 Birra Viola

La Viola Bianca Blanche

La Viola Bianca è una birra in stile Blanche, caratterizzata da una fermentazione alta non filtrata e un sapore unico derivante dall'uso di malto d'orzo, frumento e farro.

Come viene prodotta la Viola Bianca

La produzione della Viola Bianca Blanche si distingue per l'uso di ingredienti italiani come il frumento e il farro, oltre al malto d'orzo. L'aggiunta del luppolo Saaz della Repubblica Ceca e di una miscela di spezie, tra cui coriandolo e buccia d'arancia, arricchiscono la birra con note delicatamente amare e aromatiche. La birra mantiene una velatura tipica dello stile birraio, essendo non filtrata, che le conferisce un aspetto e una consistenza autentici.

Vista, naso, occhio e palato

Viola Bianca si presenta con un colore giallo opalino, tipico delle Blanche, che seduce la vista. Al naso, emergono profumi intensi di coriandolo e buccia d'arancia che preannunciano un'esperienza gustativa ricca. Al palato, la birra è rinfrescante e delicatamente amara, con un finale che rimane fedele alle promesse olfattive, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza dei cereali e freschezza delle spezie.

Con cosa si abbina Viola Bianca?

Questa birra si sposa perfettamente con piatti di pesce leggeri, sushi e insalate estive, completando i sapori con la sua freschezza e delicatezza.