Scheda tecnica

nome completo

Barolo Riserva DOCG Fossati Case Nere 10 Anni 2014 Roberto Voerzio

denominazione

Barolo

annata

2014

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo 100%

affinamento

Barrique di rovere

formato

0,75 L

aromi

Erbe officinali, Fiori secchi, Frutti rossi, Liquirizia, Violetta

grado alcolico

14,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,64 / 5

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Barolo Riserva DOCG Fossati Case Nere 10 Anni 2014 Roberto Voerzio

Roberto Voerzio

0,75 ℓ

360 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 480 €/ℓ

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Descrizione

La cantina di Roberto Voezio si trova nel cuore del territorio comunale di La Morra, nell'area nord-occidentale della denominazione Barolo. Possiede vigne in cru molto pregiati, tra cui: Rocche dell'Annunziata, Cerequio, La Serra, Brunate, Case Nere e Fossati. Il Barolo Fossati Case Nere 10 Anni è una delle etichette più prestigiose e viene prodotta con una selezione delle migliori uve provenienti dalle vigne Fossati e Case Nere.

I grappoli di Nebbiolo sono vinificati in serbatoi d'acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per 24 mesi in barrique (30% nuove, 70% usate). Dopo 8 mesi in acciaio, completa il lungo affinamento con 7 anni in bottiglia.

Di colore granato, esprime profumi eleganti e intensi di violette, fiori secchi, erbe officinali, radice di liquirizia e piccoli frutti rossi. Al palato ha tannini vellutati e un sorso complesso e armonioso, di grande finezza espressiva.

Da abbinare con arrosti, cacciagione e carni brasate.

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