Barolo Riserva DOCG Bussia 2017 Fratelli Barale

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo

Barolo Riserva DOCG Bussia 2017 Fratelli Barale

denominazione

Barolo

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Fiori appassiti, Goudron, Spezie

grado alcolico

14,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Barolo Riserva DOCG Bussia 2017 Fratelli Barale

Fratelli Barale

0,75 ℓ

Sconto 15%

94 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 125,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

premi delle altre annate

Robert Parker

2016

96/100

Descrizione

Il Barolo Riserva Bussia è prodotto da Fratelli Barale, cantina che produce vino nel comune di Barolo dalla fine dell'Ottocento. Oggi sono Eleonora e Gloria Barale a condurre l'azienda. Bussia è uno dei cru più ampi e celebri della denominazione Barolo.

Le uve sono normalmente raccolte a metà ottobre, per poi essere diraspate e pigiate sofficemente. Fermentazione e macerazione si tengono in tini di rovere da 50 hl termoregolati per ca. 30 giorni. Il vino affina poi per 3 anni in botti di rovere francese da 50 hl. Avviene inoltre un successivo affinamento di 2 anni in damigiane. Il vino è infine imbottigliato senza chiarifiche né stabilizzazioni e resta in bottiglia per almeno 12 mesi.

Di colore rosso rubino con riflessi granati, il vino presenta un naso ampio ed etereo, con sentori di rosa appassita e violetta, note speziate e goudron. Il sorso è secco e di grande struttura, vellutato e armonico.

Questo Barolo Riserva si abbina molto bene con arrosti di carne rosse e pollame nobile, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.

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