Scheda tecnica

nome completo

Barolo DOCG 2019 Borgo Castagni

denominazione

Barolo

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo 100%

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Liquirizia, Spezie

grado alcolico

14,5 %

temperatura

18-20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Barolo DOCG 2019 Borgo Castagni

Borgo Castagni

0,75 ℓ

25,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 34 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Arrosti, Carni in umido, Selvaggina

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Barolo di Borgo Castagni è prodotto dall'incontro delle uve di vigneti situati nel comune di Verduno.

Si compone di uve Nebbiolo in purezza, che vengono pigiate e diraspate, per poi essere vinificate grazie a lieviti selezionati, con una macerazione sulle bucce di 22-25 giorni. Il vino affina lungamente in grandi botti di rovere.

Di colore rosso granato, svela al naso profumi di fiori, piccoli frutti rossi e liquirizia. Il sorso è caldo e strutturati, dai tannini morbidi e di buona persistenza.

Si abbina bene ai piatti di carni rosse e di selvaggina in umido e ai formaggi stagionati.

altri suggerimenti