Scheda tecnica
Descrizione
Il Barolo Serra di Prunotto proviene da un piccolo vigneto situato nella parte meridionale del comune di Serralunga d'Alba, citato come vigneto di pregio dall'Atlante delle Vigne di Langa del 1990.
La vinificazione del Barolo Serra segue metodi tradizionali per esaltare le caratteristiche uniche dei terreni di Serralunga d'Alba.
Il Barolo Serra si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet complesso e ricco di profumi, con predominanza di frutti rossi maturi, erbe aromatiche e note di sottobosco. Al palato è strutturato e potente, con tannini ben definiti e una lunga persistenza che esalta le caratteristiche del terroir. Questo vino è destinato a una lunga evoluzione in bottiglia, promettendo una grande longevità.
Perfetto per accompagnare piatti di carne arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.