Barolo DOCG San Giovanni 2019 Gianfranco Alessandria

Il Barolo San Giovanni è prodotto dalla cantina Gianfranco Alessandria, una piccola azienda di Monforte d'Alba a conduzione familiare che produce vino da 2 generazioni.

Si compone esclusivamente di uve Nebbiolo, che vengono vinificate in vasche di acciaio termo controllate, con una macerazione di 7-8 giorni. L'affinamento avviene in piccole botti di rovere francese per 24 mesi.

Di colore rosso rubino con sfumature granate, si apre al naso con profumi di frutti rossi e note speziate. In bocca è secco e armonico, con tannini vellutati e un'ottima persistenza.

Si abbina bene alla carne d'agnello arrosto, alla selvaggina e ai formaggi stagionati.