Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo

Barolo DOCG Ravera 2020 Elvio Cogno

denominazione

Barolo

annata

2020

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo 100%

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Rosa, Spezie

grado alcolico

14,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,77 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Prodotto votato da 4 clienti

Barolo DOCG Ravera 2020 Elvio Cogno

Elvio Cogno

0,75 ℓ

85 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 113,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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premi e riconoscimenti

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2020

95/100

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2020

95/100

James Suckling

2020

95/100

Decanter

2020

94/100

premi delle altre annate

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2019

Tre bicchieri

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2019

96/100

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2019

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2019

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2019

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2019

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2019

100/100

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93/100

Descrizione

Il Barolo Ravera di Elvio Cogno nasce in vigneti situati nel terroir della Ravera, nel comune di Novello.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte a mano durante il mese di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 30 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 24 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso granato intenso. Al naso si apre con un elegante bouquet di rosa canina, arricchito da piacevoli note speziate di menta, caffè e liquirizia. Al palato risulta pieno, rotondo, di grande struttura e con un ottimo equilibrio.

Perfetto per accompagnare carni rosse, umidi e arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

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